Cocido madrileño en puchero de barro

Cada viernes celebramos la tradición con nuestro cocido madrileño servido en puchero de barro, una receta que respeta los sabores de siempre y el arte de la cocina lenta. Preparado con ingredientes de primera calidad y cocinado a fuego lento, cada puchero es un homenaje a la gastronomía madrileña que reconforta y despierta los sentidos.

Nuestro cocido no es solo un plato: es una experiencia completa. Desde el aroma que inunda el restaurante al llegar, hasta la combinación de sus diferentes vuelcos, cada cucharada refleja paciencia, cuidado y respeto por la tradición. Es el plan perfecto para disfrutar de la buena mesa, compartir con quienes más quieres y reconectar con los sabores que nos hacen únicos.

Este plato, clásico y lleno de historia, forma parte de nuestra filosofía: cocinar con dedicación, servir con cariño y ofrecer momentos que se recuerdan. Los viernes, el puchero de barro es nuestra invitación a saborear la esencia de Madrid en cada bocado.